最近、日本酒の旨さに目覚めまして
クリスマスムード一色になった今日、
どこもかしこも、混雑しておりました。
お昼は、買い物ついでに、パスタ専門店で
少し早めの11：00過ぎに店に入ったのですが、
11：30頃には、すでに満席で、待っている方も
いました。
いつもは、ラーメンばかり食べていましたが、
たまには、妻の要望も聞いてあげようと思い
パスタ屋にしました。（これが結構美味しかったです。）
普段は、ほとんどパスタ屋とかファミリーレストランに
行く事はありません。ましてや一人で行く事も無い訳です。
私も以前は、サービス業に従事していましたので、
休日、GW、お盆、年末年始など休みはありませんでした。
本当にサービス業は、大変なんです。ましてや、今はどの業種でも
そうですが、人手が足りていません。
さて、本日はクリスマスという事で、
日本酒を購入してきました。
石越醸造株式会社様の「澤乃泉」です。
普段は私が住む石巻市の「日高見」をメインとして、
わたくしが以前抱いていた、日本酒のイメージとは違い、
飲みやすさと味わいがあります。
以前から、日本酒ブームは世界でも起こり、
徐々に日本酒の人気は上昇しています。
かつて、ワインもいいかなと、特別な日などに
飲んでいましたが、今では日本酒を飲む機会が
増えてきました。
その上私は和食、生ものが好きなので、
これが日本酒と良く合うのです。
その事で、しょっちゅう、飲み過ぎてしまうのですが。
一体、どの位の種類の日本酒があるのでしょうか。
もしかしたら、一生かかっても飲み切れない程の
日本酒の銘柄が、あるのかもしれません。
今後、どんな日本酒に巡り合うのか、楽しみです。
