まずは地酒を楽しもう！～宮城県 「澤の泉」編～

こんばんわ。本日は休日という事で、晩酌タイムでは日本酒を

楽しみました。本日のお酒は「澤の泉」です。地元石越酒造様の

お酒です。

最近は焼酎、ワインよりも日本酒にはまっておりまして、

全国の日本酒を楽しんでおります。かつての日本酒に対するイメージは

なんかおやじっぽい感じのするものでした。

しかし、今や世界が注目するお酒になりました。もちろん、実際に飲んでみると

分かりますが、飲む前と後では日本酒に対するイメージという物が、

変わります。

最早、自分にとってワイン以上にはまってしまいました。

実際にワインと日本酒を飲んで比較してみると、日本酒のそれぞれが、

奥深く、味覚が違うという事が素人にも分かる位、

凄いものだと実感しています。

つい最近までは、自分の中では、焼酎が主力でしたが、一旦、

日本酒の良さが分かり始めると、もう日本酒からは、

離れる事が困難さえなってしまいます。

もちろん、毎日飲酒する事は翌日の仕事に支障があるので、

専ら楽しみは、次の日が休日にあたる日だけですが。*1

明日も、宜しくお願い致します。(=ﾟωﾟ)ﾉ

*1:⊂(^ω^)⊃